Al barri de Canyelles, a Nou Barris, entre blocs tranquils i veïns de tota la vida, hi ha un restaurant que ha sabut resistir el pas del temps.
Es diu 5 Germans, i tot i que acaba d'estrenar nova imatge, manté intacta la seva ànima de casa de menjars.
Imatge d'un plat del restaurant 5 germans de Nou Barris
Obert fa gairebé 50 anys per Juana Buixó —o Janet, com la coneixien al barri—, el local ha passat per tres generacions. Avui, la nova etapa ve amb un rentat de cara: més llum, més calidesa i sopars acabats d'estrenar. Però que ningú s'equivoqui: la cuina segueix sent la de sempre.
Un caneló tradicional al 5 germans
El menú que enganxa el barri
Un dels grans reclams del 5 Germans és el seu menú del dia per 15 euros. Casolà, saborós i amb aquesta relació qualitat-preu que costa trobar a Barcelona. Ideal per als que treballen per la zona o simplement busquen un lloc on menjar bé i sense presses.
Imatge d'un plat del restaurant 5 germans de Nou Barris
La carta és senzilla però efectiva. Plats com pop a la feira amb cachelos, caragols, canelons de temporada, croquetes de pernil o ous trencats. Tot pensat per compartir o gaudir sol, però sempre amb el sabor de la cuina de tota la vida.
Un exemple de menú del dia al restaurant 5 germans
Menjar bé, parlar de futbol i sentir-se com a casa
Al 5 Germans no només es menja. També s'xerra, es pren el café amb calma i es comenta el partit de l'altre dia. Aquí, l'important no és només el que hi ha en el plat, sinó també l'ambient. La sensació d'estar en un lloc autèntic, on cada client compta.
El restaurant ha sabut adaptar-se sense perdre la seva essència. En temps on molts bars de barri baixen la persiana, aquest segueix resistint amb orgull i bon fer. I això, en un racó com Canyelles, no passa desapercebut.
5 Germans no és només un restaurant. És un tros de història del barri, que ara brilla amb llum nova, però amb el mateix cor de sempre.
*Aquest article ha estat traduït automàticament utilitzant la intel·ligència artificial