El Grup Confiteria abrirá un restaurante en el histórico edificio de la Font del Gat de Barcelona
Reabre este histórico y modernista restaurante en Montjuïc: cerrado por la pandemia
El establecimiento, ubicado en un edificio modernista obra de Puig i Cadafalch, acogerá conciertos todos los miércoles y tiene una carta variada de platos "de toda la vida"
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El histórico restaurante de La Font del Gat de Montjuïc ha reabierto sus puertas después de cerrar en 2020 a causa de la pandemia.
Este enclave modernista, obra del arquitecto Puig i Cadafalch en 1918, es propiedad del Ayuntamiento de Barcelona y fue el Grup Confiteria el que se encargó de rescatarlo.
Punto de reunión para barceloneses
La Font del Gat, situada en los Jardines de Laribal, ha sido un punto de encuentro tradicional para los barceloneses, especialmente durante el siglo XX.
Al llegar las restricciones sanitarias impuestas durante la pandemia, ni el turismo ni las visitas locales habituales llegaron al resutaurante, lo que le obligó a cerrar. Durante los años de inactividad, de hecho, el edificio sufrió cierto abandono y actos de vandalismo, lo que acentuó su deterioro.
Platos de toda la vida
La propuesta gastronómica del establecimiento, que irá de la mano del grupo de restauración de Enric Rebordosa y Lito Baldovinos, se inspira en "la esencia de los antiguos encuentros alrededor del fuego".
La carta goza de tener platos "de toda la vida" y arroces dominicales preparados por chefs invitados.
Conciertos
El establecimiento también acogerá eventos como la "Fontada Musical" los miércoles, que consistirá en una serie de conciertos en directo de todos los estilos, y los "Sopars del Gat", en los que cocineros de referencia de la ciudad traerán sus platos al restaurante.
Quiénes son el Grup Confiteria
La compañía que ha protagonizado el rescate de la La Font del Gat posee más de una veintena de establecimientos. Tal y como informó Metrópoli, Rebordosa y Baldovinos son amigos de infancia y en 2014 se pusieron como objetivo la supervivencia de los bares con más historia de Barcelona.
Así, han adquirido y rehabilitado a lo largo de los años La Confiteria, el Café del Centre, El Maravillas, Ultramarinos Marín o la bodega Molina, entre otros.
